Ieri sera sono stato all’inaugurazione di un nuovo ristorante italiano dalle mie parti, La mia luce: un locale elegante e curato dotato anche di spazi all’aperto, gestito esclusivamente da turchi che sanno il fatto loro, dedicato principalmente agli uomini d’affari (i prezzi non sono modici), con una cucina ricercata e di qualità dove la pasta è autenticamente pasta e tutto il resto – soprattutto le carni, ma anche i dolci, la cortesia, la carta dei vini, l’angolo bar – è decisamente apprezzabile. Peccato esser stato svegliato in sequenza – stamattina, ancor prima dell’alba – da zanzare non meno spietate di quelle dell’Agro pontino, da gabbiani, da corvi, da altri non meglio identificati pennuti cinguettanti, dai chitarristi della maratona teatral-musical-artistica sotto casa, persino da Bella ciao: e i miei occhi, invece di brillare, sono particolarmente annebbiati.
Istanbul, Avrupa
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