Istanbul, Europa: Le bevande di Istanbul, il caffè turco (e l’Unesco)


647-kahve-bayrak.nasil-neden-nicin(dal mio blog cultural-turistico Istanbul, Europa su Zingarate)

Tranne rare e motivate eccezioni, io non bevo caffè. Sì, sì, me lo sono sentito anche dire: “ma che razza di italiano sei?” Il suo gusto però non m’intriga, poi per principio sono contrario a sostanze stimolanti/dopanti; d’altra parte, sono appassionato di tè: ma esclusivamente per la varietà infinità delle fragranze, non in quanto sveglia supplementare. Ovviamente, parlo di caffè tradizionale: le brodaglie, gli americani possono tenersele! Questo preambolo per dire: non sono un esperto, anche quello turco l’avrò bevuto quattro o cinque volte. Però ne parlo, eccome se ne parlo! C’è infatti una grande notizia da dare: proprio ieri – 5 dicembre 2013 – l’Unesco ha inserito “la cultura e la tradizione del caffè turco” nella prestigiosa lista del Patrimonio immateriale dell’umanità.

[…]

(per continuare a leggere, cliccate qui)

Questa voce è stata pubblicata in Turchia e contrassegnata con , , , , , , , , , , , , . Contrassegna il permalink.

Lascia un commento

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...