Istanbul, Europa: I ristoranti di Istanbul, Bedri Usta


filename-bedriusta-25(dal mio blog cultural-turistico Istanbul, Europa su Zingarate)

Uno dei molti vantaggi di vivere in una grande città come Istanbul, quelli che nella descrizione del blog ho chiamato “doni”: quando non hai voglia né di cucinare né di uscire, basta una telefonata e – in tempi ragionevolissimi – ti portano a casa tutto quello che vuoi – per giunta, senza sovrapprezzo! [Ieri sera], ad esempio, c’è venuta voglia di döner: abbiamo chiamato il nostro amato Bedri Usta di Çiftehavuzlar, nel giro di 20 minuti l’omino delle consegne è arrivato con due porsiyon comprensive di riso, patatine, insalata, lavaş (o “pane arabo”) per fare dei mini dürüm, salviettine profumate; totale, 30 lire: lo stesso identico prezzo del ristorante. In casa avevamo anche una bottiglia di karasakız Suvla, abbiamo tentato un avventuroso abbinamento: non particolarmente felice, ma il vino – come già raccontato – è decisamente buono.

[…]

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